小麥面粉干燥/冷卻系統(tǒng)
1、尾氣熱回收設(shè)計(jì)要求:要將尾氣熱回收作為一個(gè)設(shè)計(jì)內(nèi)容放入整體設(shè)計(jì)中去,方便后期增加;尾氣熱能回收主要采用尾氣與常溫空氣通過(guò)列管換熱器進(jìn)行換熱來(lái)實(shí)現(xiàn)。
2、料倉(cāng)設(shè)計(jì):有衛(wèi)生級(jí)快開(kāi)人孔和進(jìn)料口,硅橡膠密封。
3、清潔設(shè)計(jì):整個(gè)系統(tǒng)的清潔時(shí)間需要控制在4個(gè)工人2個(gè)小時(shí)內(nèi)完成,有可能產(chǎn)生物料掛壁情況的位置必須設(shè)置清洗孔,清洗孔要求能對(duì)所涉及位置能全面高效的完成清潔工作,清潔工具為高壓水槍。
4、冷卻螺桿:一、冷卻螺桿頂部不銹鋼蓋可打開(kāi)清潔;二、上面一根螺桿需要有個(gè)維修平臺(tái)(維修平臺(tái)用戶(hù)自備);三、冷卻螺桿的進(jìn)料口和出料口需要與螺桿端部齊平、無(wú)死角。
5、管道軟連接設(shè)計(jì)要求:旋風(fēng)分離器進(jìn)風(fēng)口與管道連接處、濾筒除塵器出風(fēng)口與管道連接處需采用耐高溫軟連接(食品級(jí)橡膠),固定方式為抱箍固定,須使用快開(kāi)的抱箍。
6、電加熱設(shè)計(jì):為保證安全,電加熱與風(fēng)機(jī)進(jìn)行互鎖;加熱管設(shè)計(jì)拆卸方便(每組拆卸單元總重不得超過(guò)50Kg)。
7、傳感器的接頭應(yīng)設(shè)計(jì)成易拆裝的清潔方式。
8、與食品接觸的表面,所有焊縫應(yīng)光滑、無(wú)死角。
10、設(shè)備的外表面(保溫)應(yīng)保持密封,可用高壓水槍沖洗。
技術(shù)參數(shù)與要求:
1、產(chǎn)品名稱(chēng):小麥面粉
2、生產(chǎn)能力:4噸/小時(shí)
3、原料含水率:14%,產(chǎn)品含水率:≤12%
4、產(chǎn)品收集:旋風(fēng)收集+濾筒除塵器(用戶(hù)自備)
5、加熱方式:電加熱
6、原料溫度:常溫
7、產(chǎn)品溫度:≤30℃
8、控制方式:PLC集中控制
9、進(jìn)風(fēng)空氣要求:10萬(wàn)級(jí)空氣過(guò)濾
10、工藝:干燥——冷卻——過(guò)篩(用戶(hù)自備)——緩沖料倉(cāng)——稱(chēng)重料倉(cāng)
11、稱(chēng)重料倉(cāng):儲(chǔ)存1t小麥面粉,物料松散比重0.56t/m3
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