河南京華食品咸味食品香精噴霧干燥塔

針對(duì)香精生產(chǎn)前處理蒸煮、酶解、分離、暫存、噴霧、干燥、成粉、收集、凈化包裝等工藝和物料大多含糖分較高、吸濕性強(qiáng)、流動(dòng)性差及在高溫條件下易軟化溶 解的干燥難點(diǎn)，該公司采用了先進(jìn)的技術(shù)和裝置。如采用初、中、高效過濾器過濾空氣后，更能夠保證凈化程度達(dá)到30萬級(jí);干燥塔系統(tǒng)調(diào)整了主塔直筒體的高徑 比;延長(zhǎng)物料的停留時(shí)間，保證干燥效果;調(diào)整了塔錐體的錐度，充分考慮物料在錐體下料時(shí)的順暢;塔頂設(shè)冷卻系統(tǒng)、夾套冷卻系統(tǒng)，使塔頂及錐體內(nèi)壁溫度不至 于過高;應(yīng)用冷凍除濕及集中收料系統(tǒng)，該系統(tǒng)由過濾后的新風(fēng)經(jīng)過冷凍除濕機(jī)后，迅速變得干燥而且溫度較低，強(qiáng)制把主塔和旋風(fēng)排出的物料及時(shí)冷卻，并且集中 輸送到潔凈收粉間，防止自然降溫過程中被返潮;旋切進(jìn)風(fēng)技術(shù)與可調(diào)整式蝸殼，確保物料分布均勻，不返頂;在線清洗系統(tǒng)的匹配，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高機(jī)組的控 制水平;機(jī)組采用余熱回收系統(tǒng)，確保高效低耗節(jié)能明顯。

核心提示：河南京華食品科技開發(fā)有限公司位于太極拳發(fā)源地河南溫縣，創(chuàng)建于1988年，經(jīng)過20余年的艱苦創(chuàng)業(yè)，已成為集香精與調(diào)味料為主導(dǎo)產(chǎn)品的科研開發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、為一體的國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)的食品企業(yè)。

中國(guó)網(wǎng)河南頻道8月19日訊 19日，全國(guó)首家“咸味食品香精院士工作站”落戶河南京華食品科技開發(fā)有限公司，從而也實(shí)現(xiàn)了我國(guó)咸味食品香精企業(yè)與國(guó)內(nèi)頂級(jí)科研工作站的首度“聯(lián)姻”。

國(guó)家食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷、中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)、中國(guó)食品報(bào)社社長(zhǎng)張建斌、北京工商大學(xué)教授陳海濤以及河南省科技廳、焦作市委市政府、溫縣縣委縣政府的部分領(lǐng)導(dǎo)出席了揭牌成立儀式。

河 南京華食品科技開發(fā)有限公司位于太極拳發(fā)源地河南溫縣，創(chuàng)建于1988年，經(jīng)過20余年的艱苦創(chuàng)業(yè)，已成為集香精與調(diào)味料為主導(dǎo)產(chǎn)品的科研開發(fā)、生產(chǎn)、檢 驗(yàn)、為一體的國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)的食品企業(yè)。該公司運(yùn)用酶解、微膠囊包埋、脂肪氧化和美拉德反應(yīng)技術(shù)，通過噴霧干燥、微波干燥等工藝，開發(fā)生產(chǎn)了豬肉、牛肉、 羊肉、雞肉、鴨肉、海鮮等系列精粉、精膏調(diào)味香精和鮮骨深加工系列近百余種產(chǎn)品（其中6項(xiàng)取得國(guó)家專利）廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，以其色、香、味俱全的多 元化、差異化品種風(fēng)格，暢銷國(guó)內(nèi)20余個(gè)?。ㄊ校┳灾螀^(qū)和境外8個(gè)國(guó)家及地區(qū)，并獲得省級(jí)以上22項(xiàng)殊榮。

河南京華院士工作站引進(jìn)以中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)副校長(zhǎng)孫寶國(guó)院士為首的科研團(tuán)隊(duì)。孫寶國(guó)院士工作團(tuán)隊(duì)是國(guó)內(nèi)咸味食品香精行業(yè)最具技術(shù)創(chuàng)新能力、最具權(quán)威性、在國(guó)際上具有一定影響力的團(tuán)隊(duì)。

院士工作站建立后，將在納米級(jí)香精包埋加工技術(shù)、高性價(jià)比中間體的研發(fā)等核心技術(shù)方面取得突破。同時(shí)，將會(huì)對(duì)河南京華公司在研發(fā)中心建設(shè)上、在技術(shù)人才建設(shè)上、在創(chuàng)新能力建設(shè)上，在天然咸味香精的開發(fā)上和促進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、研一體化、凝聚發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量等方面，將會(huì)有極大的提升。