檸檬濃縮果汁噴霧干燥

噴霧干燥檸檬果汁粉的生產(chǎn)方法，包括

1）檸檬濃縮果汁的選用；

2）配料：將重量為檸檬濃縮果汁重量的1%—100%的麥芽酚類助劑配入檸檬濃縮果汁中，攪 拌均勻，

3）過濾:經(jīng)直徑≤0.5mm連續(xù)過濾器過濾:

4）噴霧造粒：經(jīng)壓力為15MPa—25MPa的壓力泵把料液送至高壓耐磨噴嘴或旋轉(zhuǎn)造粒器噴霧造 粒，控制粒徑≤1.0mm；

5）熱風(fēng)噴霧干燥：

6）尾粉回收；

7）稱量包裝:即得到成品。本方法能耗低、成本低，制得的檸檬果汁粉速溶性好，貯存、攜帶、 使用方便。

檸檬濃縮果汁噴霧干燥概述：

噴霧干燥機(jī)、噴霧干燥塔是液體成形工藝和干燥工業(yè)中最廣泛應(yīng)用的工藝。最適用于從懸乳液、溶液、乳液和糊狀液體原料中生產(chǎn)粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此，當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀都符合精確的標(biāo)準(zhǔn)時，噴霧干燥機(jī)是十分理想的干燥工藝。